Vino Ribera Muron Albillo fermentado en barrica

Vino Muron Albillo fermentado en Barrica
Pedido Mínimo 1 Caja (12 unidades)

Descripción:
Nuestro vino Muron Albillo es de cepas viejas porque está mezclado entre las cepas de tempranillo de más de 50 años. Es lo primero que vendimiamos para que no se sobremadure. Después pasa un día o dos en una cámara de frío. Seleccionamos en la cinta, despalillamos y pasamos la uva directamente a la prensa neumática, dejandola 12 horas en contacto con los hollejos. Prensamos y pasamos a depósito para que decante por sí solo. Fermenta con sus propias levaduras. La clarificación se lleva a cabo con gelatina vegetal. Filtración por filtro de placas. El sistema utilizado es por cartuchos. Embotellamos en marzo aproximadamente. Fermentado en barrica de roble francés. En este caso un buen maridaje podría combinar perfectamente con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.

Por otra parte destacar otras opciones similares para los amantes de estos productos, disponemos de más variedad en su familia y su categoría en nuestra tienda. Todo dispuesto para que lo disfrutes con una excelente experiencia y calidad.

Temperatura de conservación recomendada: 14-16 grados centígrados
Añada: 2018
Tipo de Vino: Verdejo
Variedad de uva: Albillo 100%
Grado alcohólico: 14% Vol.
Denominación de Origen: Vinos Ribera del Duero